目前，我們使用的水種類繁多，包括自來(lái)水、井水、純凈水、礦泉水等。在眾多水源中，日常生活中使用比較多的主要集中在自來(lái)水、純凈水。但是，這兩種水在使用過(guò)程中，都不盡如人意。自來(lái)水中的余氯一直是導(dǎo)致癌癥的重要原因，同時(shí)，其間還含有幾百種有害物質(zhì)，而這些通過(guò)傳統(tǒng)燒開水的方法和簡(jiǎn)單的凈水設(shè)備是無(wú)法有效去除的。
水，僅僅干凈是不夠的。純凈水雖然干凈，但在過(guò)濾有害物質(zhì)的同時(shí)，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體必需的礦物元素。同時(shí)，由于水的結(jié)構(gòu)不易于被人體吸收，多喝反而容易增加腎臟的負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)代謝問(wèn)題。專家普遍認(rèn)為，長(zhǎng)期飲用這種水容易導(dǎo)致體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失去平衡，歐美的許多國(guó)家從不把純凈水列入飲用水行列。礦物質(zhì)水是通過(guò)人工添加礦物質(zhì)來(lái)改變水礦物質(zhì)含量，這樣的水雖然解決了純凈水缺少的礦物質(zhì)的弊端，但是一些礦物質(zhì)水的PH值呈酸性，長(zhǎng)期飲用酸性飲用水不利于人體健康。
臭氧具有強(qiáng)氧化性，在自來(lái)水、純凈水等生活用水處理中具有脫色，除味，去除鐵、錳、氧助凝作用，能夠消殺水中一切對(duì)人體有害的物質(zhì)；因此臭氧發(fā)生器被成功應(yīng)用于二次供水、自來(lái)水、純凈水、農(nóng)改水等生活飲用水中。與化學(xué)藥劑相比，臭氧具有除滅菌效果好，無(wú)二次污染外等方面的優(yōu)點(diǎn)。
臭氧發(fā)生器用于生活飲用水處理，主要有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1、改善感官指標(biāo)
臭氧具有很強(qiáng)的脫色、除嗅、除味能力，降解水中有機(jī)物，能有效改善水的感官指標(biāo)。
水的色度主要由溶解性有機(jī)物、懸浮膠體和顆粒物引起，其中光吸收和散射引起的表色較易去除，溶解性有機(jī)物引起的真色較難去除。致色有機(jī)物的特征結(jié)構(gòu)是帶雙鍵和芳香環(huán)，代表物是腐殖酸和富里酸。臭氧通過(guò)與不飽和官能團(tuán)反應(yīng)、破壞碳碳雙鍵而去除真色，去除程度取決于臭氧投加量和接觸條件；同時(shí)臭氧可氧化鐵、錳等無(wú)機(jī)呈色離子為難溶物；臭氧的微絮凝效應(yīng)還有助于有機(jī)膠體和顆粒物的混凝，并通過(guò)顆粒過(guò)濾去除致色物。
2、消毒殺菌
臭氧作為一種強(qiáng)氧化劑，它具有很強(qiáng)的消毒滅活能力，對(duì)一般細(xì)菌、大腸菌、病毒等特別有效。
3、控制藻類
藻類含量高時(shí)會(huì)影響混凝和沉淀，增加混凝劑量，堵塞濾池，縮短濾池過(guò)濾周期，致臭并產(chǎn)生藻毒素，和氯作用形成氯化消毒副產(chǎn)物，降低飲用水安全性。臭氧氧化作用之一是溶裂藻細(xì)胞，二是殺藻，使死亡的藻類易于被后續(xù)工藝去除。臭氧投加量直接影響藻細(xì)胞的溶裂程度。
4、鐵、錳和硫化氫、硫化物的去除
臭氧可以使有機(jī)物狀態(tài)的鐵的聚合物(腐蝕鐵化合物)迅速氧化并發(fā)生沉淀，結(jié)合砂濾方法可有效去除鐵,而臭氧除錳時(shí)不需要通常所需的高PH值，甚至在PH為0.5這樣低的情況下就可以發(fā)生氧化。臭氧還是去除水中硫化氫和硫化物的一種簡(jiǎn)單而又有效的方法。
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