重金屬對人體的危害性想必大家也都聽說過，除了毒性較大，重金屬在人體中的代謝也較慢，難以排出體外，并且形成堆積的效果。而大米作為人們所食用的主要糧食之一，在面向市場前一定要做食品安全檢測。

大米重金屬檢測的原理

在大米重金屬檢測中通常會用到各種強酸，利用強酸的腐蝕性消解掉大米的主要成分。而重金屬是不會被強酸腐蝕的，消解過后的產物就是只有重金屬了。最后通過檢測儀器測量重金屬的含量是多少就行了。

具體實驗過程

首先，你需要一臺鼎泰恒勝的DTI系列全自動石墨消解儀。其次，需要準備實驗需要用到的硝酸等試劑。

1、將試劑于全自動石墨消解的加液系統連接起來；

2、將大米進行研磨粉碎并加入適量的樣品到消解管中；

3、通過電腦遠程啟動設備，等到消解完成就會得到待測物質。

沒錯全自動石墨消解儀需要手動操作的大致就這幾步。真正的消解過程，振動搖勻、加酸、加熱、趕酸、定容全過程都是石墨消解儀自動完成的。

除了能全自動的完成消解過程外，消解的精度也是非常高的。設備在出廠前會進行精度測試，取已知含量的樣品進行測試，最終結果在含量的允許誤差范圍內。

總結，全自動石墨消解儀能進行遠程控制，減少了人員于酸、酸霧的接觸。高精度的傳感器也減小了實驗操作中的誤差。全自動、多孔位的設計大大解放了人力，是未來實驗、檢測的主流發展趨勢。