【儀表網(wǎng) 儀表研發(fā)】我國(guó)是糧食生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技進(jìn)步以及人民物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)糧食的質(zhì)量安全也越來(lái)越重視。
 

　　隨著工業(yè)的快速發(fā)展和人類生活產(chǎn)生的影響，工業(yè)“三廢”的違規(guī)排放、城市生活污水和生活垃圾的隨意傾倒、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的污水灌溉以及農(nóng)藥、化肥的濫用等因素，導(dǎo)致我國(guó)土壤重金屬污染日益加劇，給我國(guó)糧食安全帶來(lái)了嚴(yán)重的危害。因此，建立和發(fā)展糧食中重金屬的快速、準(zhǔn)確、便捷的檢測(cè)技術(shù)，對(duì)于保證糧食的安全非常必要。
 

　　4月9日，由福州大學(xué)牽頭承擔(dān)的省科技重大專項(xiàng)專題“糧食中重金屬污染快速檢測(cè)技術(shù)與儀器的研發(fā)”項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào)：2018YZ0002-1)順利通過(guò)驗(yàn)收。
 

　　該項(xiàng)目建立了糧食中重金屬的高級(jí)氧化處理、單克隆抗體免疫篩查、納米電化學(xué)定量檢測(cè)等技術(shù)，研制了重金屬質(zhì)控樣品、重金屬數(shù)據(jù)分析模型以及多功能智能化重金屬檢測(cè)儀，形成了可用于糧食中重金屬(鎘、鉻、鉛、汞和砷)污染快速篩查、定量分析、預(yù)警和趨勢(shì)預(yù)測(cè)的一整套技術(shù)、儀器、速測(cè)產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)及軟件系統(tǒng)，相關(guān)儀器和速測(cè)產(chǎn)品在福建、湖南等省推廣應(yīng)用，取得良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
 

　　該專題的研究成果申報(bào)了國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、福建省地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，立項(xiàng)糧油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，為食品安全管理、糧農(nóng)和質(zhì)檢部門提供了有效檢測(cè)技術(shù)、設(shè)備與標(biāo)準(zhǔn)，將促進(jìn)我省糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)和相關(guān)儀器科技水平的提升，對(duì)保障糧食安全具有重要的意義。