【儀表網(wǎng) 儀表深度】2月22日，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》(即2022年中央一號文件，下稱《意見》)發(fā)布。
 

　　糧食安全再加碼
 

　　糧食安全是維護(hù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會穩(wěn)定最重要的壓艙石。《意見》提到，全力抓好糧食生產(chǎn)和重要農(nóng)產(chǎn)品供給，對于糧食主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)，要求“都要保面積、保產(chǎn)量”。
 

　　民以食為天，“三農(nóng)”一直被中國視為經(jīng)濟(jì)社會的基石，2004年以來，中國已連續(xù)19年發(fā)布以“三農(nóng)”為主題的中央一號文件，用以指引當(dāng)年乃至更長一段時期中國的“三農(nóng)”工作。
 

　　在今年中央一號文件中，共提出多達(dá)35條指導(dǎo)全年“三農(nóng)”工作、推動鄉(xiāng)村振興的舉措，其中，涉及糧食安全的舉措約有10余條，對穩(wěn)定“大國糧倉”、端牢十四億人的飯碗再加碼。
 

　　國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年全國糧食總產(chǎn)量再創(chuàng)新高，達(dá)13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%，連續(xù)7年保持在1.3萬億斤以上。其中，秋糧產(chǎn)量10178億斤，比上年增加191億斤，增長1.9%。
 

　　民為國基，谷為民命，糧食安全是國家安全的重要基礎(chǔ)。在新冠肺炎疫情全球蔓延的背景下，一些國家對糧食出口進(jìn)行了一定限制，國際糧食格局發(fā)生變化，世界形式復(fù)雜多變，這種時候必須要端穩(wěn)本國“飯碗”，發(fā)揮糧食安全的“壓艙石”作用。
 

　　雖然我國的糧食總產(chǎn)量已實現(xiàn)連年增長，看上去很是充足，但是資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平，并且糧食損失浪費的現(xiàn)象仍然存在。中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所和中國社會科學(xué)出版社聯(lián)合發(fā)布的《中國農(nóng)村發(fā)展報告2020》預(yù)測，到“十四五”期末(約2025年)，中國有可能出現(xiàn)1.3億噸左右的糧食缺口。
 

　　科技為“大國糧倉”賦能
 

　　糧食的安全生產(chǎn)和儲存，關(guān)系國計民生，是糧食工作的重中之重。隨著新一代信息技術(shù)的發(fā)展，云計算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、傳感器等不斷應(yīng)用于糧食存儲之中，為糧食的存儲提供科技助力，成為維護(hù)國家糧食安全的重要屏障。
 

　　現(xiàn)在的儲糧企業(yè)將物聯(lián)網(wǎng)、傳感器應(yīng)用到糧食管理中，建立了一套智能化糧倉在線監(jiān)測系統(tǒng)，簡稱糧情監(jiān)測系統(tǒng)。糧情監(jiān)測系統(tǒng)以溫濕度傳感器、二氧化碳傳感器為基礎(chǔ)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，通過云平臺實現(xiàn)數(shù)據(jù)顯示、數(shù)據(jù)存儲和智能預(yù)警的功能，使管理糧食不再僅僅依靠人工檢測，而是在控制室直接管控到現(xiàn)場糧情的即時變化，確保糧食安全。
 

　　比如，某糧庫采用低溫儲糧技術(shù)，糧食全年維持在15℃以下，保證了糧食儲藏期間的品質(zhì)，讓老百姓不僅有糧吃，還能吃得好。糧倉中的傳感器讓糧食保管員們更好掌握糧食儲藏期間蟲害、糧溫、倉溫、氣體的實時數(shù)據(jù)，同時糧倉的智能通風(fēng)、環(huán)流熏蒸等儲糧技術(shù)手段保證了糧食儲藏安全。
 

　　近年來中儲糧加大倉庫的智能化管理，通過數(shù)萬個監(jiān)控探頭和數(shù)百萬個糧情傳感器完成對所有中央直屬糧庫的智能化管理全覆蓋，構(gòu)成了世界最大的智能化糧食物聯(lián)網(wǎng)，可實時監(jiān)控所有直屬庫作業(yè)情況，并糧情實時分析、預(yù)警。
 

　　除了在糧食存儲方面加大對科技的運(yùn)用外，在保障入庫糧食的品質(zhì)方面，一些儲糧企業(yè)還建設(shè)了糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測中心，運(yùn)用氣相色譜、液相色譜、原子熒光光譜儀、全自動凱氏定氮儀、大米食味計、面筋測定系統(tǒng)等儀器設(shè)備，開展稻谷、玉米、小麥、大豆、植物油、大米等品類的質(zhì)量、重金屬、農(nóng)殘殘留、真菌毒素等項目檢測，以確保糧食在入庫前無質(zhì)量問題。
 

　　糧食安全是國之根本，在滿足人民群眾對美好生活的需要方面居于首位。國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究部部長、研究員葉興慶表示，當(dāng)前，中國正經(jīng)歷百年未有之大變局，要警惕國際市場的變化，尤其對海外供應(yīng)鏈的波動風(fēng)險要始終保持警惕，積極應(yīng)對國際市場波動，推進(jìn)進(jìn)口來源多樣化。此外，中國是一個擁有14億人口人口大國，糧食需求還將持續(xù)增長，必須始終繃緊糧食安全的一根弦。
 

　　我國是人口大國，糧食安全是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資，更是直接關(guān)系到社會的穩(wěn)定和國家安全。近年來，黨中央、國務(wù)院對糧食安全高度重視，先后啟動了“糧安工程”、“放心糧油”、“智慧糧食”、“優(yōu)質(zhì)糧食工程”等項目，使我國糧食質(zhì)量安全體系不斷完善。